Как правильно хранить морковь и свеклу зимой
Белорусским дачникам рекомендовано завершить уборку корнеплодов из-за наступивших заморозков. Для успешного хранения моркови и свеклы до весны овощи необходимо просушить под навесом, очистить от земли без повреждения кожицы и правильно обрезать ботву. Оптимальными условиями для погреба считаются температура от 0 до +2 градусов и влажность до 95 процентов. Существует четыре проверенных способа закладки урожая: в ящиках с песком или хвойными опилками, поверх картофеля, в открытых полиэтиленовых мешках или в термоящиках на балконе. В условиях квартиры небольшие запасы можно держать в холодильнике, оборачивая овощи бумажными салфетками. Для защиты урожая от грызунов, активность которых возросла из-за погодных условий, рекомендуется использовать безопасные приманки или пучки перечной мяты и полыни.
Полный текст на сайте издания
Материал целиком: Наш край