Идеальная температура кофе 60°C
Учёные установили, что кофе в 60°C воспринимается как более сладкий и насыщенный. Температура влияет на восприятие вкуса сильнее, чем сорт напитка.
Полный текст на сайте издания
Материал целиком: Навіны Палесся
Учёные установили, что кофе в 60°C воспринимается как более сладкий и насыщенный. Температура влияет на восприятие вкуса сильнее, чем сорт напитка.
Материал целиком: Навіны Палесся