Профилактика листериоза: как обезопасить себя от опасной инфекции
Листериоз является тяжелым инфекционным заболеванием, вызываемым бактерией Listeria monocytogenes, которая отличается высокой устойчивостью во внешней среде и способностью размножаться даже в холодильнике. Наибольшую опасность болезнь представляет для беременных женщин, новорожденных, пожилых людей и лиц с ослабленным иммунитетом, так как может приводить к серьезным осложнениям, включая менингит и септицемию. Заражение чаще всего происходит пищевым путем при употреблении недостаточно обработанного мяса, рыбы, мягких сыров, овощей и зелени. Инкубационный период инфекции варьируется от 3 до 70 дней, а симптомы могут напоминать ОРВИ или ангину. Врач-эпидемиолог Антонина Говина напоминает о необходимости тщательной термической обработки продуктов, соблюдении правил гигиены и отказе от покупок в местах несанкционированной торговли. При появлении признаков недомогания категорически не рекомендуется заниматься самолечением, следует незамедлительно обращаться за квалифицированной медицинской помощью.
Полный текст на сайте издания
Материал целиком: Заря