Фермер из Малориты выращивает уникальные сорта зелени и салатов
Фермер Сергей Захожий из Малориты на протяжении пятнадцати лет занимается выращиванием 115 видов овощных культур, специализируясь на редких зеленных и салатных сортах. На своих шести гектарах земли он культивирует кейл, мангольд, пак-чой, цикорный салат, радиччио и другие виды продукции, ориентируясь на запросы покупателей и вегетарианцев. Реализация урожая проходит преимущественно в Бресте, где основными потребителями выступает молодежь, ценящая полезные свойства и вкусовые качества редких овощей. Агроном по образованию, фермер самостоятельно ведет хозяйство при поддержке семьи, постоянно расширяя ассортимент по просьбам клиентов. Продукция Захожего пользуется высоким спросом благодаря свежести и уникальности, а сам производитель активно делится с покупателями знаниями о способах приготовления и пользе редких сортов капусты и зелени.
Полный текст на сайте издания
Материал целиком: Заря