Правила безопасного сбора грибов от Ляховичского ЦГЭ
Ляховичский центр гигиены и эпидемиологии напомнил жителям региона о правилах безопасности во время сезона сбора грибов. Специалисты рекомендуют собирать только известные съедобные экземпляры вдали от дорог и промышленных зон, используя для этого плетеные корзины вместо полиэтиленовых пакетов. Собранный урожай необходимо перебирать и чистить сразу, а условно-съедобные виды подвергать двойной термической обработке по 50 минут. Эксперты настоятельно советуют не покупать грибные консервы и продукты у случайных продавцов, так как это несет риск отравления. Также медики подчеркивают, что грибы следует исключить из рациона детей и людей с хроническими заболеваниями органов пищеварения. При появлении первых признаков недомогания, таких как тошнота, рвота или головокружение, необходимо незамедлительно обращаться за квалифицированной медицинской помощью.
Полный текст на сайте издания
Материал целиком: Ляхавіцкі веснік