Город Береза (до 1940 г. назывался Береза-Картузская, Картуз-Береза) стоит на реке Ясельда, в 102 км от Бреста. Через Березу проходит автомагистраль Кобрин-Барановичи. Работают предприятия машиностроения, строительных материалов, пищевой промышленности.
В письменных источниках о Березе впервые упоминается в 1477 г. как деревня Селецкой волости Слонимского (с 1521 года - Кобринского) повета Великого княжества Литовского. С 1629 г. – местечко. До того, как Береза стала владением Сапегов, она принадлежала Гамшеям, Вештартовичам, Гастовским и Рудинским.

Основатель картезианского монастыря в Березе Казимир Лев Сапега

В 1648–1689 гг. здесь был построен монастырь картезианцев (отсюда и название Береза Картузская), который владел значительным земельным наделом, 800 крестьянскими дворами и являлся основным градостроительным ядром Берёзы. Начатое в 1648 году строительство монастыря-кляштара продолжалось 40 лет. Он не раз подвергался нападению и разрушению во время войн: русско-польской 1654-1667, русско-шведской 1656-1658 и Северной 1700-1721 годов. Во время Северной войны 1700—21 гг. шведские войска во главе с Карлом XII овладели Берёзой и разрушили её. В этом году в Березе проводили совещание русский царь Петр I и польский король Август II, которые обсуждали вопрос о том, как наладить совместные боевые действия против шведского короля Карла XII, тоже со своими войсками побывавшего в Березе.
После 3-го раздела Речи Посполитой в 1795 году Береза вошла в состав Российской империи. В 1831 году жители приняли участие в восстании, направленном против царской России. Когда в 1863 году на белорусских землях вспыхнуло восстание под руководством Кастуся Калиновского, население Березы и ее окрестностей поддержало повстанцев. В город прислали на постоянное расквартирование 151-й Пятигорский пехотный полк. Он должен был исполнять роль жандарма. Тогда разобрали костел, сооруженный из хорошего красного кирпича, для строительства казарм. Они сохранились до наших дней. Их так и называют: «красные казармы». В 1930-х годах в них разместился мрачный Береза-Картузский концлагерь. После освобождения Западной Белоруссии в 1939 году вместо польского концлагеря там разместился концлагерь советский, а в годы войны - нацистский. Красный и без того камень был обагрен кровью десятков тысяч людей.  В первой половине XIX века в Березе ежегодно проводилось 8 ярмарок, работали 2 кожевенные и суконные мануфактуры.
В 1771 году через Березу проходили на запад русские войска под командованием А.В. Суворова.
Быстрый экономический рост местечка начался с постройки в 1842 году шоссейной дороги, связавшей Москву с Варшавой. В 1870-х гг. построили Московско-Брестскую железную дорогу, в шести километрах от города соорудили депо и железнодорожную станцию Погодино. Позднее ее переименовали в Березу-Картузскую, она сохранила это название до наших дней.  
Начало XX века ознаменовалось революционными событиями 1905-1907 годов. В Березе и прилегающих населенных пунктах проходили выступления крестьян против местных помещеков, митинги рабочих в депо на станции Береза-Картузская, волнения солдат 151-го Пятигорского полка под руководством унтер-офицера Хомяка.
В первую Мировую войну была оккупирована немецкими войсками. В 1921–1939 гг. в составе Польши, местечко Пружанского повета.
С 1939 г. Берёза в составе БССР, 5 тыс. жителей. С 1940 г. Береза – город, центр района.
С июня 1941 по июль 1944 г. город был оккупирован немецко-фашистскими войсками. На территории района и города погибло 7 тыс. человек.
23.6. 1941 г. город оккупирован немецко-фашистскими захватчиками, которые в созданном здесь лагере смерти уничтожили 7 тыс. человек, а в городе и районе за время оккупации —5943 человека. В районе действовали Березовские подпольные антифашистский комитет (с июня 1942), райкомы  КП(б)Б  (декабрь 1943 —12.7. 1944) и ЛКСМБ (1.9.1943-12.7.1944), с января 1944 г. издавалась подпольная газета «Пламя». На железнодорожной станции Берёза-Картузская действовала подпольная комсомольская организация. Берёза освобождена 15.7.1944 г. воинами 48-й гвардейской стрелковой дивизии 28-й армии 1-го Белорусского фронта в ходе Белорусской операции 1944 г.
17 октября 2003г. геральдической службой Республики Беларусь утверждена символика г. Березы (герб и флаг)