Кобринский район - Завод маслодельно-сыродельный

Заснавана ў 1939 г. як маслазавод. Пасля Вялікай Айчыннай вайны рэканструяваны. У пачатку 1950-х гадоў на прадпрыемстве працавала каля 30 чалавек, штодзень перапрацоўвалася зімой каля 300 л малака, летам — 20 т. У 1967 г. пабудаваны новы завод, магутнасць якога была разлічана на перапрацоўку 50 т малака за змену. У выніку мадэрнізацыі вытворчасці адбыўся пераход ад разліву малака ў флягі да выпуску яго ў поліэтыленавых пакетах, ад вагавага тварагу ў флягах да фасаванага ў пакетах. Было здадзена ў эксплуатацыю прыёмна-мыйнае аддзяленне, рэканструяваны кампрэсарны цэх, кацельня, цеплапункт, апаратны ўчастак, у 1989 г. уступіў у строй цэх сухога абястлушчанага малака. У 1997 г. набыў статус адкрытага акцыянернага таварыства. Пастаўшчыкамі з’яўляюцца гаспадаркі і прыватны сектар Кобрынскага раёна. Прадпрыемства забяспечвае пастаўшчыкоў мыйнымі і дэзінфекцыйнымі сродкамі, дробным інвентаром, транспартам, ёмістасцямі для збору малака, халадзільнікамі. Акрамя таго, праводзіцца закупка малака ў насельніцтва. Для развіцця сельскагаспадарчай базы прадпрыемства ў 1999 г. зрасходавала 6,6 млрд. рублёў уласных сродкаў, у тым ліку 3,6 млрд. на набыццё інвентару і абсталявання, 3 млрд. на будаўніцтва малакапрыёмнага пункта, 10 халадзільнікаў для ахалоджвання малака ў гаспадарках. За 1999 г. прадпрыемства атрымала малака вышэйшага гатунку 37,9% (пры сярэднім працэнце па Брэсцкай вобл. — 26,1), аб’ём вытворчасці прадукцыі вырас на 30,1%, прадукцыйнасць працы — на 17,3%, атрымана прыбытку 382,9 млрд. рублёў, узровень рэнтабельнасці склаў 19,5%. Асвоена вытворчасць нізкатлустай прадукцыі (сыроў, кісламалочных напіткаў, нятлустага кефіру і тварагу, пладова-ягадных салодкіх і нятлустых сыркоў, 4 відаў дэсертаў з выкарыстаннем альбумінавага тварагу), прадукцыі з немалочнай сыравіны (маянэзу, гарчыцы, соусаў). Вырабляецца таксама шакаладнае масла, некалькі відаў марожанага, сыроватка для сіласавання кармоў. Распрацавана тэхналогія малочна-бялковых дэсертаў з рознымі напаўняльнікамі. Асноўныя задачы на перспектыву — павелічэнне аб’ёму вытворчасці цвёрдых сычужных сыроў «Расійскі», «Рускі», «Волжскі», «Прыбалтыйскі», выраб нізкатлустых сыроў «Берасце», «Палескі», «Кобрынскі». У 1999 г. заключаны дагавор з Брэсцкім цэнтрам стандартызацыі і метралогіі аб распрацоўцы сістэмы якасці па міжнародных стандартах серыі НСО-9000. Пастаўкі прадукцыі ў Польшчу і Расію склалі 354,2 тыс. долараў ЗША (1999). Прадпрыемства ўдзельнічае ў выстаўках і ярмарках у Рэспубліцы Беларусь, праводзіць маркетынгавыя даследаванні па вылучэнні мясцовага рынку і за межамі рэспублікі. Неаднаразова займала прызавыя месцы на аглядах-конкурсах Брэсцкага канцэрна «Мясамалпрам». У 1998 г. здадзены ў эксплуатацыю адміністрацыйна-бытавы корпус, пральня, тарны цэх, у 1999 г. — 48-кватэрны жылы дом для работнікаў прадпрыемства. Пачата будаўніцтва прыёмнай лабараторыі, рэканструкцыя сыраробчага цэха, плануецца ўзвядзенне 20-кватэрнага жылога дома. Мае медпункт.
Памяць. МІНСК БЕЛТА 2002 стар.412

1939 г., октябрь - был образован и начал производить продукцию Кобринский городской молочный механизированный завод.

На первоначальном этапе своего развития завод пережил вражескую оккупацию вместе со всем белорусским народом в тяжелейшие годы Великой Отечественной Войны, он был жестоко разграблен и подвергнулся уничтожению со стороны фашистских оккупантов.

Сразу после войны, уже через несколько месяцев после освобождения Беларуси, в 1944 году начал производить в тяжелейших производственных условиях свою обычную, но такую нужную для нашего народа продукцию: масло, творог и даже сыр.

Значимой вехой в истории предприятия стал ввод новых корпусов завода в 1968 году.

В 1996 году завод приобрел статус акционерного общества открытого типа.

2002 г. - присуждена Премия Правительства Республики Беларусь за достижения в области качества за внедрение высокоэффективных методов управления качеством и обеспечение на этой основе выпуска конкурентоспособной продукции.

2005 г. - подтверждено звание лауреата Премии Правительства Республики Беларусь за достижения в области качества за внедрение высокоэффективных методов управления качеством и обеспечение на этой основе выпуска конкурентоспособной продукции (Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 24 ноября 2005 г. № 1326).

2006 г., октябрь - продукция предприятия «Сыры сычужные твердые «Монастырский», «Сливочный»» стала лауреатом конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь на рынке Российской Федерации» 2006 года в номинации «Продовольственные товары».

Сегодня ОАО «Кобринский МСЗ» - ведущее предприятие отрасли, со своими традициями, высокой культурой производства, оснащенное высокопроизводительным оборудованием, высококвалифицированными специалистами. Это современное производство, позволяющее перерабатывать 350 т молока в сутки и выпускающее более 150 наименований продукции, ассортимент которой постоянно обновляется и расширяется.

Продукция ОАО «Кобринский МСЗ» хорошо известна на территории Республики Беларусь. Партнерами предприятия являются более 600 организаций из всех регионов республики. Это крупные торговые предприятия областных городов, предприятия потребительской кооперации, комбинаты общественного питания, индивидуальные предприниматели. Предприятие работает и на международном рынке с такими странами, как Российская Федерация, Польша и др.

Специалисты предприятия постоянно работают над повышением качества и конкурентоспособности продукции, расширением ассортимента выпускаемой продукции, формированием фирменного стиля предприятия.

Подтверждением высокой гарантии стабильного качества выпускаемой ОАО «Кобринский МСЗ» продукции является работа всего коллектива в системе менеджмента качества по международным стандартам ИСО 9000.

Открытое акционерное общество «Кобринский маслодельно-сыродельный завод» зарегистрирован в качестве пользователя международной системы товарной нумерации и штрихового кодирования EAN/ИСС, регистрационный номер 481076700. Дата регистрации 03.11.2000 г. Штриховой код получен более чем на 100 видов продукции.

ПРОДУКТ ГОДА 2006

ПРЕДПРИЯТИЕ ИЗГОТОВИТЕЛЬ: КОБРИНСКИЙ МАСЛОДЕЛЬНО-СЫРОДЕЛЬНЫЙ ЗАВОД, ОАО
РЕГИОН: БЕЛАРУСЬ
Наименование продукции: Сыр монастырский
Торговая марка: Кобринские сыры
Компания: ОАО «Кобринский маслодельно-сыродельный завод»
Дата выхода на рынок: 2003 год
Срок хранения: 90 суток
Натуральный твердый сычужный сыр с ярко выраженным сырным вкусом и ароматом. Обладает идеальным рисунком глазков на поверхности среза. Изготавливается из пастеризованного коровьего молока с использованием специально подобранных болгарских бактериальных заквасок. Благодаря своему гармоничному, вполне традиционному вкусу и стабильному качеству сыр завоевал заслуженную популярность у потребителей.

2007 г., сентябрь - продукция предприятия «Сыр сычужный твердый «Славянский Экстра». Сыр сычужный твердый «Губернаторский»» стала лауреатом конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь на рынке Российской Федерации» 2007 года в номинации «Продовольственные товары».

2007 г. - продукция предприятия «Сыр сычужный твердый «Кобринский» 30%, 35%, 40%, 45%, 50%-ной жирности. Сыр сычужный твердый «Сливочный» 50%, 55%-ной жирности» стала лауреатом конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь» 2007 года в номинации «Продовольственные товары» (Постановление Государственного комитета по стандартизации Республики Беларусь от 23 ноября 2007 г. №58).

2008 г., октябрь - продукция предприятия «Сыр «Кобринский». Сыр «Монастырский». Сыр «Сметанковы»» стала лауреатом конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь на рынке Российской Федерации» 2008 года в номинации «Продовольственные товары».

2008 г. - продукция предприятия «Сыр «Сливочный» с массовой долей жира в сухом веществе 50%, 55%. Сыр «Эльтермани» с массовой долей жира в сухом веществе 50%, 55%» стала лауреатом конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь» 2008 года в номинации «Продовольственные товары» (Постановление Государственного комитета по стандартизации Республики Беларусь от 21 ноября 2008 г. №55).

2010 г. - продукция предприятия «Сыр «Успенский» с массовой долей жира в сухом веществе 50%. Сыр «Сметанковы» с массовой долей жира в сухом веществе 50%» стала лауреатом конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь» 2010 года в номинации «Продовольственные товары».

2011 г., февраль - предоставлено право организациям – участникам конкурса 2010 года, являющимся лауреатами конкурсов 2005 – 2007 годов, подтвердившим высокий уровень качества продукции, услуг и управления производством и не ставшим победителями конкурса 2010 года, проведенного в Год качества, использовать изображение эмблемы Премии Правительства Республики Беларусь за достижения в области качества в маркировке товаров, документации, рекламе в течение двух лет (Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 28 февраля 2011 г. № 248).

2011 г. - продукция предприятия «Сыр «Эльтермани» с массовой долей жира в сухом веществе 50%. Сыр «Черный принц» с массовой долей жира в сухом веществе 50%» стала лауреатом конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь на рынке Российской Федерации» 2011 года в номинации «Продовольственные товары».

2011 г. - продукция предприятия «Сыр «Тильзитский» с массовой долей жира в сухом веществе 50%. Сыр «Владимирский» с массовой долей жира в сухом веществе 50%» стала лауреатом конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь» 2011 года в номинации «Продовольственные товары» (Постановление Государственного комитета по стандартизации Республики Беларусь от 30 декабря 2011 г. №98).

2012 г. - продукция предприятия «Сыр «Кардинал» с ароматом грецкого ореха массовой долей жира в сухом веществе 50%. Сыр «Сливочный» массовой долей жира в сухом веществе 50%. Сыр «Черный принц» с ароматом топленого молока массовой долей жира в сухом веществе 50%» стала лауреатом конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь на рынке Российской Федерации» 2012 года в номинации «Продовольственные товары».

2012 г. - по итогам 2011 года, согласно отчета Министерства финансов, предприятие вошло в список ста крупнейших ОАО Беларуси. Подробнее-->

2012 г. - продукция предприятия «Сыр «Сливочный» с массовой долей жира в сухом веществе 50%. Сыр «Черный принц» с ароматом топленого молока с массовой долей жира в сухом веществе 50%» стала лауреатом конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь» 2012 года в номинации «Продовольственные товары» (Постановление Государственного комитета по стандартизации Республики Беларусь от 11 января 2013 г. №3).
Сыр «Сливочный» имеет нежный вкус сладкого молока с ароматом масла и сливок с легкой кислинкой. Нежная пластинчатая консистенция сыра буквально тает во рту.
Сыр «Черный принц» обладает умеренно выраженным сырным вкусом и неповторимым ароматом топленого молока. Имеет нежную, пластичную консистенцию и рисунок, состоящий из глазков неправильной угловатой, щелевидной формы.

2013 г., январь - присуждена Премия Правительства Республики Беларусь за достижения области качества 2012 года за внедрение высокоэффективных методов управления качеством и обеспечение на этой основе выпуска конкурентоспособной продукции (оказания услуг) (Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 30 января 2013 г. № 71).

2013 г. - продукция предприятия «Сыр «Пармский» Gold массовой долей жира в сухом веществе 40%. Сыр «Никольский» с ароматом сливок массовой долей жира в сухом веществе 50%» стала лауреатом конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь на рынке Российской Федерации» 2013 года в номинации «Продовольственные товары» (В соответствии с решением конкурсной Комиссии по подведению итогов конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь на рынке Российской Федерации» 2013 года Постановлением Государственного комитета по стандартизации Республики Беларусь № 48 от 19.09.2013 г.).

2014 г. - продукция предприятия «Сыр «Сметанковы экстра» массовой долей жира в сухом веществе 50%. Сыр «Пармский» Grand массовой долей жира в сухом веществе 40%. Творог «Удачный выбор» массовой долей жира 8%, упакованный под вакуумом» стала лауреатом конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь» 2013 года в номинации «Продовольственные товары» (Постановление Государственного комитета по стандартизации Республики Беларусь от 23 января 2014 г. № 4).